2025年6月18日，第三届磷脂DHA与脑健康高峰论坛在中国常州隆重召开。这场汇聚了院士大咖、顶尖学者、权威媒体以及行业实战派的行业盛宴，以其高规格、强专业性和深前瞻性，全方位展现了中国在磷脂DHA与脑健康科研及产业领域的卓越成就与创新发展态势，为全球营养健康格局注入了强劲的中国力量。
论坛开幕式上，常州市新北区副区长章俊在致辞中强调，常州作为长三角生物创新产业高地，将持续支持合成生物学与营养健康领域的创新转化，助力中国在全球DHA产业链中占据核心地位。
常州，这座兼具历史底蕴与创新活力的 “国际化智造名城”，凭借其在健康产业的集群优势以及对创新科技的敏锐嗅觉，成为本届高峰论坛的举办地。这一选择不仅彰显了常州在推动产业升级方面的积极作为，更寓意着中国磷脂DHA产业正从 “制造” 向 “智造” 迈进，以科技创新赋能脑健康营养领域新征程。
回顾前两届磷脂DHA与脑健康高峰论坛，在推动磷脂DHA技术创新、促进产学研合作以及提升公众对脑健康的认知等方面发挥了重要作用。第一届论坛初步搭建了行业交流平台，为磷脂DHA产业的发展奠定了基础；第二届论坛则在技术突破和应用拓展上取得了显著成果，推动了产业的快速发展。本届论坛由南京师范大学常州合成生物学产业研究院、中国人口文化促进会基层医养工作委员会、脂禾生物科技（常州）有限公司联合主办，健启星品牌倾力承办，并由母婴前沿作为独家媒体全程助力。在继承前两届优良传统的基础上，本次论坛以“技术自主可控与产业全球跃迁”为核心，聚焦DHA技术突破、DHA全生命周期健康价值挖掘及产业链重构等议题，共同探索DHA领域的最新技术突破与产业变革路径，为磷脂DHA与脑健康产业的高质量发展注入新的动力。
院士领衔解码技术革命，中国DHA突破国际垄断
中国工程院院士、南京师范大学副校长黄和亮相论坛，以《大健康背景下DHA油脂产业的发展趋势》为题，为论坛拉开了精彩的序幕。作为我国微生物油脂领域首位院士、全球最年轻的合成生物学专家之一，黄和院士以“从0到1”打破美国技术垄断、推动中国DHA产业实现自主可控的壮举，成为本次论坛的核心焦点。
他深入剖析了我国DHA产业从技术追赶到实现全球领跑的非凡历程，展示了中国科研团队在DHA生产技术、工艺优化以及应用拓展等方面的卓越成就。上世纪90年代，美国企业对隐甲藻来源的DHA生产及应用进行专利封锁，导致我国DHA原料长期依赖进口，严重制约母婴营养、医药等产业发展。2004年，黄和院士放弃美国普渡大学优渥职位毅然归国，立下“攻克DHA技术壁垒”的誓言，带领团队历经菌种革命、工艺颠覆、产业重构，不仅打破了国外的技术垄断，还推动了中国DHA实现从进口到出口的逆转。
“关键核心技术必须立足自主创新，中国DHA已具备从菌种选育到产业化落地的全链条创新能力。磷脂DHA作为脑健康领域的‘黄金标准’，其国产化不仅是技术问题，更是关乎亿万家庭营养安全的战略命题。”他的讲话让与会者深刻领略到了中国科学家精神，从实验室到产业报国的坚守，不仅展现了中国在该领域的强大技术实力，更为行业未来发展指明了方向，通过持续的技术创新和产业升级，为国产DHA全球崛起注入核心动能，进一步巩固我国在全球DHA市场的领先地位，实现从“跟跑者”到“领跑者”的华丽转变，开启民族科技自立自强的新篇章。
多维度探索，解密DHA全生命周期健康密码
南京工业大学博士生导师任路静教授聚焦于DHA对人体健康的重要影响，以全生命周期的视角来剖析DHA这一健康密码。《破译脑黄金密码——DHA的全生命周期健康图》，以严谨的科研数据和丰富的案例，细致描绘了DHA从胎儿期到中老年阶段对脑部发育和健康维护的全方位影响。DHA伴随人生各阶段，持续助力脑部功能维持、认知能力提升等，构建起一幅完整的 “脑黄金成长路线图”。任教授指出，DHA作为脑部发育和功能维持的关键营养素，其在不同生命阶段的需求和作用各有特点，合理补充DHA对于提升全生命周期的脑健康水平具有不可替代的重要性。这一报告为母婴健康、营养保健以及老年健康等相关领域的专业人士以及消费者提供了极具价值的科学参考，有助于树立正确的DHA补充观念，有助于推动DHA营养补充的精准化和个性化发展，以实现全生命周期的健康守护。
创新工艺与合成生物学齐驱，重塑产业价值链
健启星营养研究院胡学超院长着重于酶法工艺在磷脂DHA生产中的关键应用。在《重构DHA产业价值链——酶法工艺生产磷脂DHA的技术前瞻》报告中，深入阐述了酶法工艺在磷脂DHA生产中的技术优势和应用前景。相比传统工艺，酶法工艺具有更精准高效的催化反应、更绿色环保的生产流程以及更好的产品质量可控性，其推广应用有望进一步提升磷脂DHA的生产效率，提高市场供应能力，从而推动整个DHA产业的价值链重塑，为消费者提供更优质的产品。推动产业升级革新，助力企业提升市场竞争力，为整个DHA产业带来新的活力和增长机遇，促使产业朝着更加高效、环保、高质的方向发展，满足市场对于优质DHA产品不断增长的需求。
南京师范大学硕士生导师杨雅琼副教授将目光投向PQQ这一营养领域新兴的“黑科技”，PQQ在抗氧化、神经保护以及脑健康干预等方面展现出巨大潜力。她通过《合成生物学驱动的PQQ革新——从发酵工程到功能医学的实际应用》，介绍了合成生物学技术在PQQ生产中的应用突破，以及其在功能医学领域的实际应用案例，为拓展营养健康产品品类、脑健康营养干预路径提供了全新的思路和方向，有望开辟脑健康干预的新维度，解锁抗氧化与神经保护的新未来，积极推动脑健康营养市场朝着多元化方向发展，为科研人员、企业研发团队等提供了极具潜力的研究和开发方向，助力他们在营养健康领域抢占新的制高点。
国货智造崛起，重构全球产业版图
南京师范大学硕士生导师郭东升副教授以《利用「先进制造+合成生物」等技术创造高品质DHA产品》为题，阐述了合成生物学在我国DHA产业中的强大赋能作用。深刻剖析了我国DHA产业在全球市场中的竞争态势和发展机遇，他强调，借助合成生物学等前沿技术，我国DHA已逐步打破国外技术垄断，实现了从原材料供应到生产加工、产品应用等全产业链的自主创新和升级，完全自主可控。这不仅提升了我国在全球DHA产业链中的话语权，还彰显了我国DHA产业的硬核实力，同时也激励着更多国货品牌投身于技术创新与产业升级浪潮中，提升我国在全球营养健康领域的整体竞争力，让世界看到中国智造在DHA及相关脂质营养产业中的崛起力量，为国货品牌走向世界铺就坚实道路
“产、学、研、用”协同提速，技术转化进入“快车道”
论坛期间，南京师范大学与健启星品牌的DHA科研成果转化签约仪式成为又一大亮点。这一合作标志着产学研合作从实验室走向市场应用的新突破，加速推动DHA相关科研成果转化为具有实际应用价值的产品和服务，为消费者带来更优质、更高效的脑健康营养解决方案，为磷脂DHA产业的发展注入新的活力。
此次签约标志着双方在产学研等方面优势的深度融合，健启星将与黄和院士团队深度共研共创，在升级版海豚队长磷脂DHA产品中，将采用目前中国DHA自主研发技术最前沿的科技成果，为市场带来品质更卓越的DHA产品。
这种产学研结合的创新模式，不仅有助于提升企业的核心竞争力，也为科研团队提供了广阔的实践平台，促进了科研资源的优化配置和高效利用，为整个行业的创新发展树立了典范。
2025第三届磷脂DHA与脑健康高峰论坛进一步促进了磷脂DHA与脑健康领域的新发展，不仅延续了前两届的专业精神和创新理念，更是在内容和影响力上实现了全面升级，不仅是一场智慧的盛宴，更是中国营养健康产业从“规模扩张”转向“价值创造”的里程碑。中国DHA正以自主可控的产业链优势，构建“基础研究-技术转化-临床验证-市场应用”闭环生态，重塑全球脑健康产业格局，推动中国方案成为全球脑健康营养干预的范本，为人类健康事业贡献东方智慧。
